Mi experiencia en la hosteleria comienza desde hace más de 25 años, trabajando en restaurantes reconocidos como La Gioconda, Tábata, Botafumeiro, Illy Café, Otto Sylt, entre otros.
mi especialidad en cocina, se basa tanto en la repostería, como en platos de carnes, pescados, guisos, pizzas, arroces, pastas, etc.
Actualmente elaboro cocina de manera particular por encargo.
